A temporada de trufas negras chegou e São Paulo está em polvorosa! Para os apreciadores de alta gastronomia, os Jardins e arredores se transformam em um paraíso de sabores inesquecíveis.
Piselli: Um Menu Degustação Inesquecível
Para celebrar 20 anos de sucesso, o Piselli oferece um menu degustação de trufas negras digno de aplausos. O chef italiano Antonio Maiolica assina quatro tempos de pura magia, harmonizados com vinhos selecionados. Prepare-se para se encantar com Patate alla Carbonara e Tartufo (batata assada com recheio cremoso de carbonara e trufa negra), Focaccia com Burrata, Mortadela e Tartufo e outras delícias. O menu completo sai por R$ 650, com vinhos harmonizados o valor sobe para R$ 850.
Endereço: Rua Padre João Manuel, 1253 – Jardins, São Paulo Instagram: @restaurantepiselli
Foto: Neuton Araujo
Beef Bar: Trufas nas Pizzas, Quesadillas e Fritas? Sim, É Possível!
No Beef Bar, a trufa negra transcende as massas clássicas e invade pizzas (R$ 59), quesadillas (R$ 69 o trio) e até fritas (R$ 26). O chef Diego Porto criou receitas inovadoras que agradam paladares exigentes. O ambiente elegante e moderno, inspirado no Art Déco, completa a experiência. As trufas estão disponíveis por R$ 33 o grama até durarem os estoques.
Endereço: Rua Barão de Capanema, 320 – Jardins, São Paulo Instagram: @beefbar_sao_paulo
Locale Ristorante: Trufas Iluminando Tagliolini e Gnocchi
No Itaim Bibi, o Locale Ristorante oferece duas estrelas com trufa negra: Tagliolini na manteiga finalizado com trufas frescas (R$ 198) e Gnocchi levemente gratinado com o mesmo toque especial (R$ 198). O menu é sazonal, portanto, garanta sua vaga nesse banquete enquanto durar o estoque. O Locale Ristorante faz parte do Grupo Locale, que também administra o Locale Caffè, Locale Trattoria, Oguru Sushi Bar, Exímia e a loja de vinhos Grand Cru Itaim.
Endereço: Rua Manuel Guedes, 375 – Itaim Bibi, São Paulo Instagram: @locale.ristorante
Dicas Extras para Aproveitar ao Máximo:
- Reserve com antecedência: A procura por trufas negras é alta, então garanta sua mesa nos restaurantes escolhidos.
- Acompanhe as redes sociais: Os restaurantes divulgam novidades e promoções nas redes sociais.
- Experimente diferentes harmonizações: As trufas negras combinam perfeitamente com vinhos tintos encorpados, brancos aromáticos e até espumantes.
- Compartilhe a experiência: As trufas negras são um verdadeiro luxo gastronômico. Divida essa experiência com amigos e familiares e criem memórias inesquecíveis.
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